Sử dụng 2 nguyên liệu để chế biến món ăn dưỡng nhan, vừa giúp cải thiện làn da vừa hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Yến mạch là ngũ cốc tốt cho sức khỏe, giàu dinh dưỡng, protein, khoáng chất, vitamin và chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa và giảm cân. Dễ chế biến thành nhiều món ăn, yến mạch có thể kết hợp với sữa, sữa chua, trái cây, và các loại hạt để tạo bữa sáng hoặc món ăn nhẹ ngon miệng. Dưới đây là công thức yến mạch nướng chuối:
Nguyên liệu:
- Một số loại hạt hoặc quả khô (nho khô, hạt bí, hạt điều...)
Cách thực hiện:
1. Làm nóng lò ở 180 độ C.
2. Bóc vỏ chuối, nghiền nhuyễn (giữ lại nửa quả để cắt lát).
3. Trộn bột yến mạch, chuối nghiền, trứng gà, và sữa tươi trong bát.
Cách làm bánh yến mạch nướng chuối:
1. Đổ hỗn hợp vào khuôn, trải lát chuối lên bề mặt, thêm táo đỏ cắt nhỏ và trái cây sấy khô lên trên.
2. Nướng ở 200 độ C trong 30 phút. Món này ít béo, nhanh no, thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa phụ.
Cách làm bánh yến mạch táo đỏ:
1. Lọc hạt ngô, xay nhuyễn với nước, rồi trộn với bột yến mạch và để nghỉ 15 phút.
2. Táo đỏ rửa sạch, bỏ lõi, cắt nhỏ. Vo bột thành miếng và phủ táo lên.
3. Hấp bánh trong 12 phút.
Nguyên liệu cho yến mạch nướng bí đỏ:
- 300g bí đỏ, 100g yến mạch, 50ml sữa tươi, 1 quả trứng, 3 quả táo đỏ.
Cách thực hiện:
1. Gọt vỏ bí đỏ, rửa sạch, cắt nhỏ và hấp chín. Sau đó, dầm nhuyễn.
2. Ngâm yến mạch trong sữa tươi cho mềm, rồi trộn với trứng và bí đỏ nghiền, đổ vào khuôn.
3. Làm nóng lò ở 200 độ C, bỏ hạt và cắt táo đỏ thành miếng nhỏ, rắc lên bề mặt khuôn. Có thể thêm hạt hoặc trái cây sấy khô.
4. Nướng trong khoảng 20 phút. Chúc bạn thành công với món ngon từ yến mạch!
Lợi ích của yến mạch:
Yến mạch có nhiều lợi ích cho sức khỏe như giảm cân, giảm đường huyết và nguy cơ bệnh tim. Đây là ngũ cốc nguyên hạt không chứa gluten, giàu vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa.
Chất xơ hòa tan beta-glucan giúp tăng cường nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón, và hỗ trợ vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh, giảm triệu chứng hội chứng ruột kích thích. Nó cũng làm giảm cholesterol. Yến mạch chứa avenanthramides, chất chống oxy hóa độc đáo giúp giảm viêm, thư giãn động mạch và cải thiện sức khỏe tim mạch. Thực phẩm giàu chất xơ như bột yến mạch giúp tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ quản lý cân nặng hiệu quả.
Source: https://afamily.vn/dung-2-nguyen-lieu-nay-lam-mon-an-duong-nhan-vua-co-lan-da-dep-lai-ho-tro-giam-can-tot-20231003232434868.chn